Закуски
Яннём чикхин
Курица караагэ (куриное бедро, горчица, соус соевый, перец белый, чеснок, имбирь, крахмал), соус батин, рисовые шарики, лук зеленый.
Грибы муэр
Древесные грибы муэр, морковь, перец болгарский, лук красный, огурец, кунжут жареный, лук зеленый, соус соевый, сахар, соль, уксус рисовый темный, масло кунжутное, чеснок.
Караагэ
Куриное бедро, горчица, соус соевый, перец белый, чеснок, имбирь, крахмал, соус караагэ из японского майонеза.
Креветки в беконе
Креветка, копченый бекон, яйцо, сухари панировочные, соус васаби майо, рисовые шарики.
Фучжу
Фучжу, соль, чеснок, кориандр, масло растительное, паприка, морковь-ча, кунжут жареный, лук зеленый.
Судак хе
Судак, соль, сахар, уксус, лук рапчатый, кинза, чеснок, кориандр, шичими, масло растительное, морковь-ча, кунжут жареный, лук зеленый. (готовим полностью сами, начиная с разделки рыбы)
Морковь-ча
Морковь, уксус, соль, сахар, чеснок, шичими, кориандр, паприка, кунжут жареный, лук зеленый, масло растительное.
Кальмар темпура на шпажках
Кальмар, терияки соус, кимчи соус, кляр, сухари, сливочный соус, масаго.
Креветки катаифи
Креветки, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, катаифи.
Жареные пельмешки
Креветка, лосось, лук красный, сливки, пад тай соус, спринг тесто, лук зеленый.
Креветки темпура на шпажках
Креветка, терияки соус, шрирача соус, кляр, сухари, унаги соус.
Крокеты
Креветка, лосось, сливки, пад тай соус, кляр, сухари.