Сио рамен

На рыбном бульоне из судака с добавлением сио таре (япония), лапши рамен (ручной работы), бульона даси, чесночного масла, креветочного масла, оливкового масла с черным трюфелем, тунца холодного копчения, яйца аджитама, шичими тогараши, водорослей вакамэ, водорослей нори, зеленого лука.